| Moça
Ecológica |
 |
Ingredientes |
Modo
de Preparo |
*
3 maçãs verdes descascada e picada
* 1 xícara (chá) de suco de laranja
* 3 colheres (sopa) de suco de limão
* 1 colher (sopa) de hortelã picada
* 1 lata de leite moça desnatado
* 1 fôrma de gelo |
Bata
todos os ingredientes no liquidificador com duas xícara
(chá) de água. Distribua em copos e sirva
a saguir. |
| Rendimento |
| 6
porções |
| Frango
com Iogurte |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
*
1 colher (chá) de óleo
* 4 filés de frango
* Pimenta-do-reino
* Sal
* 1/2 xíc. de suco de laranja
* 1 colher (chá) de maisena
* 1 colher (chá) de alecrim
* 1 pote de iogurte natural desnatado
* 1 colher (chá) de mostarda |
Aqueça
o óleo e doure os filés dos dois lados.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Deixe fritar por 5 min.
Passe para um refratário e mantenha aquecido.
Na mesma panela, acrescente a maisena dissolvida no suco
de laranja e o alecrim e deixe no fogo, mexendo sempre,
até engrossar um pouco.
Retire do fogo e adicione o iogurte, batendo até
que fique cremoso. |
| Molho
Tártaro |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
*
1 xícara de maionese
* 1 limão, salsinha picada
* 1 colher de sopa de papino em conserva
* 1 colher de mostarda
* 1 cebola picada
* 1 ovo picado |
Acrescente
os produtos em uma tigela e mexa até que vire uma
pasta.
Após isso, é só passar no pão
ou na bolacha salgada e se deliciar. |
| Bisteca
de Porco na Grelha |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
* 2 kg de bisteca
Molho:
* 1 cebola (picada)
* 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
* 1/2 xícará (chá) de molho inglês
* 3/4 xícara (chá) de catchup
* 3 colheres (sopa) de mostarda
* 1/4 xícara (chá) de mel
* 2 dentes de alho (picados)
* 1 colher (café) de molho de pimenta
* 1 colher (chá) de sal |
Misture,
em uma vasilha, os ingredientes para fazer o molho.
Deixe as bistecas marinando em geladeira neste molho durante
2 horas.
Tire da geladeira e deixe chegar a temperatura ambiente.
Coloque as bistecas na grelha e pincele com o próprio
molho para não sapecar.
Pronto: Sirva com limão a vontade. |
| Drinque
Hakuna |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
*
1/2 dose de licor de pêssego
* 1 dose de Malibu
* 1 dose de suco de abacaxi
* 1 dose e meia de suco de laranja |
Coloque
os ingredientes na coqueteleira, com sete pedras de gelo.
Feche e misture por 15 segundos.
Coe o líquido para copo long drink com quadro
pedras de gelo e sirva. |
| CAPETA |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
*
Licor de chocolate Stock
* Suco de abacaxi
* 01 dose de vodkca
* 02 colheres de chá de guaraná
* Leite condensado
* Canela em pó |
Bata
no Liquidificador até dar uma consistência
líquida e cremosa.
Sirva com gelo. |
| LOMBINHO
NA CERVEJA |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
|
*
1 ½ de lombinho
* Cebola picada
* 1 caneca de cerveja
* 1 copo de laranja natural
* 3 dentes de alho
* sal
* limão
* 3 colheres de manteiga
* azeite de oliva
* açúcar
* molho de soja
|
-
Tempere o lombo de porco com sal, limão e alho.
- Colocar as 3 colheres de manteiga na forma aquecida
mais o azeite de oliva.
- Coloque o lombo e pulverize com açúcar para ficar caramelado.
- Logo após ficar dourado, coloque a cebola por cima,
a cerveja, suco de limão e molho de soja, após leve ao
forno por 25 minutos.
- Retire-o colocando num prato, o molho da forma num liqüidificador
e logo após numa panela para aquecer.
- Sirva com arroz branco.
- Porção para 6 pessoas |
| FAROFA
DE FRANGO |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
*
2 peitos de frango
* 1 cebola
* 3 dentes de alho
* 1 lata de ervilha
* 1 lata de milho verde
* 3 ovos
* 3 tomates
* Farinha de milho
* Cheiro-verde e sal a gosto
* Azeite
|
Cozinhe
os peitos de frango e desfie-os. Numa panela levada ao
fogo, coloque um pouco de azeite. Pique o alho e a cebola
e jogue para dourar no azeite. Em seguida, acrescente
o frango desfiado, o tomate, os ovos cozidos e picados,
o milho, a ervilha, o sal e o cheiro verde. Vá mexendo
por uns 2 minutos. Por último, acrescente 1 xícara de
farinha de milho, mexendo bem para envolver todos os ingredientes.
Pode servir quente ou frio. |
| COCONUT |
| Ingredientes |
Modo
de Preparo |
*
2 copos de aguardente ou vodKa
* 1 vidro de leite de coco (200 ml)
* ½ lata de creme de leite
* Açúcar a gosto e gelo. |
Bata
tudo no liqüidificador. Sirva, se possível, dentro de
uma metade de coco decorado a gosto. |
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Aguardem!
Em breve traremos novas receitas. |
